Gürcü mutfağının enfes lezzeti: Haçapuri tarifi...

Mayalanan ve kabaran hamurun fazla havasını söndürdükten sonra 4 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın. Peki Gürcistan'ın milli yemeği Haçapuri nasıl yapılır? İşte tarifi. Tezgahı hafifçe unlayarak, bir merdane yardımıyla hamuru yarım santim kalınlığında, uzun şekilde açın. Bizdeki Karadeniz pidesine oldukça benzeyen ancak yapılışı farklı olan bu tarif, hem görüntüsüyle hem tadıyla hem de kokusuyla çok seveceğiniz yemekler arasına girecektir. Unu ve tuzu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya başlayın. Hamur mayalanırken peynir karışımını hazırlayın. Afiyet olsun !",Komşu ülkemiz Gürcistan'ın en sevilen lezzetlerinden biri olan pide şeklindeki haçapuri, kalabalık sofralara çok yakışıyor. Hamur sertleşmeye başladığında tezgaha alın ve 4-5 dakika boyunca yoğurun. Gürcistan mutfağının ünlü yemeklerinden biri olarak öne çıkan haçapuri, özellikle Doğu Anadolu bölgesinde sıkça tüketiliyor. . . Tüm peynirleri çatalla ezerek ya da rendeleyerek, bir kapta harmanlayın. Fırından çıktığı gibi kenarlarını ve üzerini tereyağı ile yağlayın. Kenarlarını pide yapar gibi katlayın ve iki ucunu kıvırın. Pidenin kenarlarından koparıp, erimiş peynirine banarak, haçapurinizin keyfini çıkarın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, yaklaşık 20-30 dakika, üzeri iyice kızarana dek pişirin. Ortasına peynirli karışımdan 2-3 yemek kaşığı kadar koyarak yayın. . Peki Gürcistanın milli yemeği Haçapuri nasıl yapılır? İşte tarifi. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika daha, oda sıcaklığında mayalandırın. İsteğe göre üzerine yumurta sarısı ekleyin. . Üzerini streç filmle ya da bir havluyla kapatın ve oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın. Yoğurduğunuz hamur pürüzsüz esnek bir kıvam aldığında, yoğurma kabının içine yerleştirin. ",. Malzemeler:Hamuru için:2 su bardağı ılık süt1 yemek kaşığı toz şeker1/2 su bardağı zeytinyağı1 paket kuru maya1 tatlı kaşığı tuz4-5 su bardağı un (aldığı kadar)İçi için:100 gram sert beyaz peynir (tuzlu)100 gram süzme peynir1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriÜzeri için:1 adet yumurta sarısı1 yemek kaşığı tereyağıYapılışı:Ilık süt, kuru maya, zeytinyağı ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. Gürcistan mutfağı, kolaylıkla adapte olabileceğimiz komşu mutfaklar arasında yer alıyor. Ele yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur olana dek aldığı kadar un ekleyin.

Gürcü mutfağının enfes lezzeti: Haçapuri tarifi...

Malzemeler:Hamuru için:2 su bardağı ılık süt1 yemek kaşığı toz şeker1/2 su bardağı zeytinyağı1 paket kuru maya1 tatlı kaşığı tuz4-5 su bardağı un (aldığı kadar)İçi için:100 gram sert beyaz peynir (tuzlu)100 gram süzme peynir1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriÜzeri için:1 adet yumurta sarısı1 yemek kaşığı tereyağıYapılışı:Ilık süt, kuru maya, zeytinyağı ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. Kenarlarını pide yapar gibi katlayın ve iki ucunu kıvırın. Mayalanan ve kabaran hamurun fazla havasını söndürdükten sonra 4 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın. . Tezgahı hafifçe unlayarak, bir merdane yardımıyla hamuru yarım santim kalınlığında, uzun şekilde açın. Peki Gürcistan'ın milli yemeği Haçapuri nasıl yapılır? İşte tarifi. Ele yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur olana dek aldığı kadar un ekleyin. ",. . Ortasına peynirli karışımdan 2-3 yemek kaşığı kadar koyarak yayın. . Bizdeki Karadeniz pidesine oldukça benzeyen ancak yapılışı farklı olan bu tarif, hem görüntüsüyle hem tadıyla hem de kokusuyla çok seveceğiniz yemekler arasına girecektir. Yoğurduğunuz hamur pürüzsüz esnek bir kıvam aldığında, yoğurma kabının içine yerleştirin. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika daha, oda sıcaklığında mayalandırın. Afiyet olsun !",Komşu ülkemiz Gürcistan'ın en sevilen lezzetlerinden biri olan pide şeklindeki haçapuri, kalabalık sofralara çok yakışıyor. Unu ve tuzu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya başlayın. Pidenin kenarlarından koparıp, erimiş peynirine banarak, haçapurinizin keyfini çıkarın. Tüm peynirleri çatalla ezerek ya da rendeleyerek, bir kapta harmanlayın. Üzerini streç filmle ya da bir havluyla kapatın ve oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın. Peki Gürcistanın milli yemeği Haçapuri nasıl yapılır? İşte tarifi. Hamur mayalanırken peynir karışımını hazırlayın. Gürcistan mutfağının ünlü yemeklerinden biri olarak öne çıkan haçapuri, özellikle Doğu Anadolu bölgesinde sıkça tüketiliyor. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, yaklaşık 20-30 dakika, üzeri iyice kızarana dek pişirin. . İsteğe göre üzerine yumurta sarısı ekleyin. Hamur sertleşmeye başladığında tezgaha alın ve 4-5 dakika boyunca yoğurun. Gürcistan mutfağı, kolaylıkla adapte olabileceğimiz komşu mutfaklar arasında yer alıyor. Fırından çıktığı gibi kenarlarını ve üzerini tereyağı ile yağlayın.